宅配ピザにも“あの違和感”──チェーン店は「みんな」から「あなた」へ進化している

① 導入：日常に忍び寄る“チェーン店の違和感”

「この味、何か前と違う気がする…？」
ふと立ち寄った串カツ田中、いつもの賑やかな「カジュアル串カツ屋」ではなく、ちょっと落ち着いた雰囲気のとんかつ屋に変わっていた──そんな体験をした人も多いのではないでしょうか。

最初は気づかない違和感も、しばらくすると「あれ、前はこんな感じじゃなかった」と思わせる。それって、実は戦略なんです。実際、宅配ピザチェーンも同じ流れを静かに遂げつつあります。

これまで、ドトールのブレンドコーヒーも串カツ田中のソースも、宅配ピザの味も、「安定＝安心」が売りでした。けれど、SNS時代において「人と違う」「自分っぽい体験」が価値を持つようになってきています。

そんな“自分向け”の一品が光る時代に、チェーン店はこれまでの“大衆性”を少しずつ手放し始めました。

串カツ田中がとんかつ屋を始めた背景を整理してみると、以下のポイントが浮かび上がります：

そんな戦略転換に、私たちは自然と「日常の違和感」を覚える。でも、それは設定された戦略の一部なのです。

さて、宅配ピザにも同じ波が来ています。以下の３つの進化が目立ちます：

昔は「マルゲリータ」や「ミックス」で十分だったのが、今では数十種類のトッピングに加え、ソースやクラストもカスタム可能。何度でも自分だけのピザを作れるようになっています。

スマホアプリでは、購買履歴からあなたに合いそうなピザを提案。新商品の案内と組み合わせれば、「そう言えばこんなの好きだった」「これを試してみようかな」と自然に購買意欲を刺激します。

「お気に入り＋おすすめサイドメニュー＋ドリンク」を最適セットと称して提示。あえて改めて選ばせることで、個別性をアピールしつつ、まとまった購入を促す巧妙な戦術です。

もし今、あなたが以下のような経験をしているなら、それはチェーン店の変化戦略がじわじわ作用している証です：

それはもう、“単なるサービス改善”ではなく、明確な「個人化」戦略の一端なのです。

いずれも量販よりも「あなた向け」の感覚が強い展開で、通常の宅配ピザから1歩外へ踏み出しています。

今後はAIの力で、自動でお好みを解析し、あなたにぴったりなピザを提示してくれる日が来るかもしれません。気温や季節データと連動したおすすめ、SNS写真から「今日の気分推定」、毎朝8時に自動リマインダー＆提案──そんな未来が、すでに背後で準備されています。

次にチェーン店で「あれ？」と思ったら、スマホで検索してみてください。「なぜ変わったんだろう？」と。その裏には、企業の戦略が見え隠れしているかもしれません。

「今日のピザ、あなたのために選ばれました」──そんな一言がインパクトを持つ時代。チェーン店の変化を、あなた自身が楽しむ――そんな視点で、私たちの日常はもっと面白くなるはずです。